11.11.2011

Пожилые люди теряют способность различать ароматы

Запахи для них смешиваются, в результате чего создается определенная угроза здоровью.

Исследование учеными изменения с возрастом обоняния показало, что обонятельные сенсорные нейроны у тех, кому за 60, демонстрируют неожиданную реакцию на аромат, а именно сложности различения определенных запахов. Из-за этого пожилые люди оказываются в большем риске отравления опасными химическими веществами и испорченными продуктами.

«Мы обнаружили видимые изменения в обонятельных сенсорных нейронных реакциях на ароматы у тех, кому за 60», сказал профессор Диего Рестрепо, директор Центра неврологии в медицинской школе Колорадского университета. «Когда мы представили два аромата более молодым людям, они без труда отличили их друг от друга, зато пожилые определили два аромата как один».

Согласно исследованию, опубликованному в издании Neurobiology of Ageing, те, кто теряет обоняние, больше остальных рискуют недоедать, поскольку вкус и запах очень близко связаны, а кроме того такие люди рискуют отравиться, так как не смогли определить испорченную пищу или вовремя среагировать на токсичные испарения.

Всего ученые проанализировали 440 человек в двух возрастных группах 45лет и младше, а также 60 лет и старше. Их обонятельные сенсорные нейроны были проверены на реакцию на два различных аромата, а также на подгруппы этих ароматов.

Рестрепо хотел выяснить, могут ли возрастные различия в функции обонятельных сенсорных нейронов способствовать ухудшению обоняния. Для этого ученые в сотрудничестве с Монелским центром химических ощущений в Филадельфии взяли биопсию клеток у обеих групп.

«Принимая во внимание то, что клетки более молодых доноров были высоко разборчивыми в запахах, клетки пожилых доноров с большей вероятностью отреагируют на множественные ароматические стимулы предположительно утратой спецификации», отметили исследователи.

Несмотря на ожидания обнаружить у пожилых меньше обонятельных сенсорных нейронов ученые выявили столько же, что и у более молодых, однако люди после 60 уже не могли определить разницу между двумя ароматами.

Исследование предполагает, что изменения в носу и мозге способствуют потере обоняния у пожилых людей.

Источники:

1. innovanews.ru