18.03.2011

Пожилым полезно копаться в огороде

Новое исследование показало, что пожилые, которые занимаются садоводством, с высокой вероятностью сами потребляют урожай.

Ученые из Техасского университета A&M и университета штата Техас провели исследование, отчет о котором опубликован в издании HortTechnology. В отчете содержатся данные по онлайн-опросу среди пожилых людей в возрасте старше 50 лет, включая рекомендации по популяризации садоводства среди пожилых.

По словам ученых Эйме Соммерфельд, Эми Макфарленд, Тины Уоличек и Жайне Зажичек плохое питание является одним из факторов, ответственных за заболеваемость и смертность среди пожилых. Степень влияния этого фактора на смертность сопоставима с влиянием курения.

«Хотя обычно пожилые люди по их собственным словам потребляют больше фруктов и овощей, чем другие возрастные группы, более половины пожилых американцев не придерживаются рекомендаций, согласно которым необходимо ежесуточно кушать 5 фруктово-ягодных порций», сообщили исследователи.

Ученые добавили, что несколько предыдущих исследований подтвердили, что садоводство действительно может повлиять на потребление людьми фруктов и овощей, а следовательно и антиоксидантов. В данном случае исследователи не анализировали пользу садоводства как вида физической активности.

Источники:

1. innovanews.ru