4. Сшивание макромолекул

Сокращаемость коллагена под влиянием температуры у человека, крысы, мыши, шиншиллы и кролика неуклонно меняется с возрастом, причем скорость этого изменения постоянна для каждого вида [61, 62, 149, 204, 535, 729, 1224-1226]. Содержащийся в рубцовой ткани коллаген характеризуется возрастным состоянием не всего животного, а самого рубца [1311]. У животных же, развитие которых было задержано посредством ограничения в питании, коллаген, по-видимому, остается юным [204]. Беременность, видимо, ускоряет его старение [34, 1312]. Некоторые исследователи изучают действие свободных радикалов на коллаген и РНК [1317] и рассматривают возможность использовать SH-группы для подавления этого действия [481-483, 1324].

Перед нами новый вариант старой гипотезы коллоидного старения. Согласно этой гипотезе, старение обусловлено медленно развивающимися физическими изменениями коллоидов организма, характеризующихся низкой интенсивностью обновления. В отличие от первоначального варианта, когда говорили о прогрессирующем обезвоживании [763, 764, 1023], теперь имеют в виду сшивание (образование поперечных связей) макромолекул с последующей потерей активности [105, 445, 481, 482, 805, 1319]. Согласно такой точке зрения, излучение и химические мутагены действуют на процессы старения, образуя свободные радикалы и способствуя сшиванию веществ, содержащихся вообще в клетках, а не обязательно и не только в фонде генетической информации. Проявление признаков старения коллагена согласуется с представлением о сшивании, но одновременно наблюдаются и другие изменения, в частности в связанных полисульфатах [445]. Необходимо как-то согласовать с этой теорией данные о влиянии на старение задержки роста, вызванной ограничением пищевого рациона, а также тот факт, что при действии рентгеновских лучей в дозе, уменьшающей продолжительность жизни, старения коллагена не происходит [1095, 1226, 1227]. Характер тепловой денатурации ДНК из тимуса крупного рогатого скота также существенно меняется с возрастом [461]. Так, ДНК из тимуса старых коров гораздо более термостабильна в 0,0025 М растворе NaNC₃, чем ДНК из тимуса телят. Согласно данным Пархона, удаление щитовидной железы и половых желез у крыс, по-видимому, вызывает более быстрое старение коллагена [890]. Такое же влияние, по-видимому, оказывает и удаление гипофиза [1316, 1329]. В общем, как уже отмечалось выше (стр. 57), идея о "коллоидном" старении представляется в настоящее время более приемлемой, чем несколько лет назад, и обновление даже весьма деятельных компонентов организма, по-видимому, происходит менее равномерно, чем полагают некоторые из нас [228, 682].